今年の猛暑は豆乳を凍らせるだけで簡単にできる『豆乳アイス』でひんやりヘルシーに過ごすことができた筆者ですが、寒くなってきた今日この頃、さすがに冷たさを我慢してまで食べたいとは思わないのが本音です。
豆乳鍋もアツアツで美味しそうですが、一人で手軽に楽しむにはハードルがやや高め。
と、言うことで今回はコーヒーリキュールでおなじみの『KAHLUA（カルーア）』とホット豆乳でいただく『カルーアほっと豆乳』（そのまま）を試してみましょう。
『カルーアほっと豆乳』の作り方
実はカルーアのオフィシャルサイトにもカルーア豆乳のレシピが掲載されていたりと知る人ぞ知るお手軽レシピです。
ただし、カルーアそのままのアルコール度数が20％とかなり高め、お酒に弱い方はカルーアの配分を少なくしたり調整することをオススメします。
【材料】（一杯分）
カルーア……10〜30ml（お好みで）
豆乳…………100ml
【作り方】
温めた豆乳にカル−アを適量注ぎ混ぜるだけ！
※豆乳はマグカップなどに注いで電子レンジで温めても良いですが、200mlパックの豆乳を火を止めた熱湯の中に入れて30秒ほど待てば適温の暖かい豆乳が出来上がります。
電子レンジのない環境や鍋を豆乳で汚すことなく温められるのでアウトドアで楽しむ時にオススメですよ。
できあがりはこんな感じ。
個人的にはカルーア20mlに豆乳100ml程度がアルコール分もちょうど良く楽しむことができました。
もともとカルーア自体が甘いお酒なのでヘルシーな豆乳と相まってけっこう飲みやすいです。
ただ、牛乳ほどのコクがないのと少し豆乳の風味が気のなるかも。
ババーン！バニラアイス味
見た目は同じだけど…果たして！
と言うわけで個人的にどハマりしたバニラアイス味の豆乳が今回も大活躍。
キッコーマンの豆乳飲料にはおよそ29種類のフレーバーがラインナップしていて、例えばココア味と合わせてカフェモカ風になんてのも楽しめちゃいます。
ぜひ今年の冬はカルーアと暖かい豆乳で『カルーアほっと豆乳』をお楽しみください。